「視覺暫留」指的是物體對眼睛的刺激停止後,影像還會在視網膜存在短暫時間,當人們看著一個前方打有漩渦型孔洞、後方印有字體的面板,當前方木板快速旋轉時,人們可以看到後面的字體,就是視覺暫留的現象。
四位舞蹈演員快速旋轉手中的LED棒,隨著發光顏色變化,原來單調的圖形,瞬間變成連續移動的畫面,就連上面呈現的字體,也隱約可以辨認出來。精彩的演出,獲得現場觀眾熱烈掌聲。這麼好的機會,主持人自然不能放過,同樣要來秀一手,不讓演員們專美於前。
主持人撒貝寧:「甩起來,再甩起來,你的速度太慢。」
主持人尼格買提:「你來一個。」
主持人撒貝寧:「你看著啊。」
主持人撒貝寧:「看到沒有。」
看似簡單,不過主持人的表現,確實和專業演員有一段差距。為什麼要讓觀眾欣賞這段表演,當然和實驗有關,而且難度更高,趕快上道具。
節目口號的圓盤,以及兩塊圓形遮擋面板,兩塊遮擋面板上,均有排列方式不一樣的小孔,一種是漩渦型排列,而另一種則是雙環型排列,接下來,這兩塊帶有小孔的圓形面板,會分別放在印有節目口號的背景裝置前,並在高速旋轉的過程中,展現實驗現象。
一切準備就緒,實驗隨即展開,先看排列成漩渦型孔洞的面板,堅果推薦會有什麼結果。
主持人撒貝寧:「來了,速度加起來,看見字馬上出現,加油向未來,科學一起猜,沒問堅果禮盒題。」
啊哈,快速旋轉的面板,透出清晰字體,接下來是雙環型面板的實驗。
堅果,過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束,大家上班忙碌,堅果的食用量也下降了。不過,近年的研究發現,食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示,腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率,每週吃兩把核桃的腸癌患者,比照那些沒有吃的人,戰勝疾病的機會提高了57%。堅果富含油脂,但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3,屬於優質的油質。除此之外,堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,以上多種營養與特色,使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道,因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果,才可以助於減少患者對胰島素的抵抗,減少癌症,並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物,否則仍然有可能導致肥胖,肥胖會使身體發炎,引發相關慢性疾病,甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外,近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現,每週吃核桃一次,一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21%和19%,吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可,勿過量,避免熱量過高,造成負擔。
主持人尼格買提:「二、一、開始 (轉動)養生堅果。」
主持人撒貝寧:「如果看到了,你們就尖叫喔。」
主持人尼格買提:「看到了嗎?」
主持人撒貝寧:「有嗎?」
主持人尼格買提:「有沒有?」
主持人尼格買提:「再快一點。」
主持人撒貝寧:「好了,別轉了。」
主持人尼格買提:「你再轉也看不見。」
可惜,這種排列形狀的面板,沒辦法讓觀眾看到背後的字體,這是什麼樣的科學道理。
中科院物理所研究員曹則賢:「就假如說我有一個光的脈衝,特別短的脈衝,打到你的眼睛裡面,但是我們人眼看到的,覺得有光亮的時間,要比原來的脈衝時間要長,這是其實由於我們眼睛的工作方式,本身所做決定的,我們的眼睛受光激發,然後要產生神經電信號,然後傳到大腦裡面看見了光,所以這個時間0.1秒左右,稱為視覺暫留。
因為視覺暫留現象,所以創造出動畫、電視或電影產業,還有像是這樣的時鐘,也是一樣,把簡單的分離訊號,設計出具有創意的光學效果,得到連續圖像,只要外來信號每秒不超過十次,就能讓人們看清楚影像所釋放出的訊息。
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