韓憲珮的碎碎念

季節變換是過敏的好發期，很多嬰幼兒在這時候特別容易出現各種過敏現象，新手家長要如何讓寶寶遠離換季過敏呢？臺安醫院小兒科主治醫師馬益群醫師表示，日常就要做好預防！尤其嬰幼兒身體各方面都還在發展階段，家長更應該留意寶寶身上的徵兆，如打噴嚏、眼睛癢、不時咳嗽、皮膚紅癢等狀況，單一症狀出現家長就應該要有警覺心了，若症狀合併的話，就有非常高機率是過敏惹禍，應該趕緊避開過敏原，且加強預防；若已出現嚴重症狀者，就應該接受治療！

門診經驗中，有不少家長常誤判上述情況，導致錯過預防的關鍵期，讓過敏症狀反覆發生，甚至惡化。馬益群醫師指出，一旦過敏，就會出現一連串問題如異位性皮膚炎，導致皮膚紅腫搔癢，以及過敏性鼻炎引起的鼻塞、噴嚏打不停，甚至引發氣喘，當小朋友身體不舒服，就容易出現情緒不穩、躁動不安的情形，也可能會影響學齡後學習的表現。若寶寶的過敏體質被誘發了，就很難回到原本完全健康的狀態，可能會需要長遠追蹤以及治療，且容易反覆出現症狀，因此建議父母要把過敏影響健康的風險降到最低，務必從孩子出生起做好過敏預防，別等到症狀出現了才擔憂。

馬益群醫師解釋，三歲對寶寶來說是生心理發展重要的分水嶺，許多器官要到這個階段才會發育得比較完整，為了孩子日後的健康與學習著想，趁此時盡早做好過敏預防，才能達到事半功倍的效果。過敏預防方式，家長普遍知道的要做好環境清潔；飲食的部分則需要更加小心，因為奶蛋白是常見的過敏原之一，但新生兒主要飲食是喝奶，一旦寶寶的腸胃道消化不了牛奶蛋白分子，就容易引發過敏反應。

一般來說會建議哺育母乳，因母乳對寶寶來說最好消化，也含有豐富免疫蛋白，馬益群醫師建議，但若碰到無法哺餵的情況，建議寶寶可以搭配「部分水解蛋白配方」來銜接，透過特殊水解技術，將難消化的牛奶分子切斷，分解成小分子，就如同將蘋果磨成蘋果泥，營養成分一樣，寶寶也較容易吸收，不容易出現排斥的反應。

馬益群醫師表示，自己也是人母，所以也相當了解父母親的心情，無非希望把最好的給寶寶，面對市面上的水解品牌眾多，家長到底應該怎麼選？因為每家廠商的水解技術不同，對於打好體質的效果也不大一樣，建議可以選擇有大規模科學實證的大品牌，有研究佐證較能讓人安心。馬醫師再次提醒家長務必把握三歲前黃金期，從環境與飲食多方面做好過敏預防，幫孩子培養好體質。

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鄭本岡鄭本岡

藝人胡睿兒風波不斷，老婆林采緹生產前夕，被爆料在夜店撿屍性侵，不只如此，他也跟唱片公司撕破臉，被對方控告片面終止合約，求償1000萬，胡睿兒兩次開庭都沒有到場，只委任律師出席，胡睿兒自從乎麻案後，形象跌落谷地，現在又捲入性侵案和唱片公司也官司纏身，演藝事業備受考驗。

開庭當天上午，林采緹還在臉書PO文，分享自己擠母乳照片，還笑說是滴滴皆辛苦，看起來不受老公官司影響，胡睿兒先是傳出合約問題，又爆出吸毒案，老婆林采緹生台中客製化手機殼產前又被控告撿屍性侵，眼前商演活動都暫停，重創演藝事業。

（封面圖／東森新聞）

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警方查出全台灣有40個詐騙網頁，幕後疑似由2大集團操控，每年不法所得突破上億台幣，他們不僅把IP設置境外，還鎖定收看廣告的臉書族群，而這些網頁的特點，除了商品價格遠低於市價外，網頁瀏覽的人數以及限時倒數，也都是假數據。

但臉書為什麼一直出現這些一頁式廣告，警方查出，國內有40個詐騙網頁，每年非法獲利高達上億台幣，但幕後卻由兩大集團操控，不僅設定收看廣告的年齡與性別，還把IP設置客製化手機殼推薦境外，詐騙對象鎖定台灣居民。

為了防止民眾被詐騙，警方不僅從報案中查緝，也開始網路巡邏，看到有人留言下單，提前私訊警示，畢竟商品一分錢一分貨，就怕有人一時被廣告吸引，盲目下單中了詐騙集團的圈套。

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台中市議員第2選區清水、沙鹿、梧棲，除現任國民黨籍張清照、顏莉敏、民進黨籍楊典忠、王立任及無黨籍尤碧鈴5人角逐連任外，前客製化手機殼推薦梧棲區長陳廷秀捲土重來，農會系統出身吳宜昌也首度投入選戰，下屆7人搶爭5席，其中，罕台中客製化手機殼見爆出梧棲有4人參選，讓選情更撲朔迷離。



老將新秀戰火濃

現任副議長張清照延續議長哥哥張清堂任內政績，加上高美溼地景觀橋、遊客中心等傲人建設，深受民眾肯定；年紀輕輕的顏莉敏背負家族使命，雖為第1任議員，但問政犀利風格，站在百姓立場爭取權益，尤其空汙等議題讓人有感。

民進黨2席，現任議員楊典忠本屆以第1高票當選，其作風細膩、極重視民俗，對喪家更盡力協助，只要能抽出時間，不管晝夜必前往弔唁，雪中送炭溫暖人心。立法院副院長蔡其昌的子弟兵王立任，乃以新秀之姿拚上寶座，任內關心山區教育、歷史遺跡保存等議題，力拚連任。

無黨籍紅派尤碧鈴長期耕耘基層，深受地方鄉親認同，尤其長年無解的沙鹿陸橋問題，在她手中搞定，還有爭取捷運藍線延伸到台中港，更證明做事用心。

選情更撲朔迷離

前梧棲區長陳廷秀在本屆競選失利後，4年後重披戰袍，將靠自己的地方勢力捲土重來。吳宜昌是梧棲農會總幹事王秝毅的夫婿，農會系統出身，在公務體系服務約13年，不過下屆未獲國民黨提名，吳宜昌說堅持參選到底，被開除黨籍後，將以無黨籍身分參選。

梧棲罕見爆出包括尤碧鈴、王立任、陳廷秀及吳宜昌4人參選，該區公民人數為第2選區中最少，在7人爭搶5席下，選情詭譎多變，撲朔迷離。

(中國時報)



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前梧棲區長陳廷秀在本屆競選失利後，4年後重披戰袍，將靠自己的地方勢力捲土重來。吳宜昌是梧棲農會總幹事王秝毅的夫婿，農會系統出身，在公務體系服務約13年，不過下屆未獲國民黨提名，吳宜昌說堅持參選到底，被開除黨籍後，將以無黨籍身分參選。

梧棲罕見爆出包括尤碧鈴、王立任、陳廷秀及吳宜昌4人參選，該區公民人數為第2選區中最少，在7人爭搶5席下，選情詭譎多變，撲朔迷離。

(中國時報)



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中國時報【報導李承陽】

霹靂布袋戲是台灣指標性文創品牌，有最精湛布袋戲木偶工藝，而施華洛世奇（Swarovski）則是國際水晶切割工藝首席品牌，藝術結合工藝、台灣結合國際，閃耀出最「霹靂」的火花，在「霹靂藝術科幻特展」期間，推出限定商品「愛蓮說」蓮花晶鑽珠寶系列。

由施華洛世奇珠寶設計師，為素還真量身打造專屬飾品，整體色系擷取素還真配色元素，並取素還真蓮冠意象，採用多種時尚精緻水晶詮釋，讓「清香白蓮」素還真綻放無限耀眼的光芒。

英雄棒棒糖好吃不膩

另外還特別販售蝴蝶君之禁忌化身「黑蝶」，其所持有的武器「蝴蝶斬」以及「蝴蝶刀」袖珍珍藏，蝴蝶刀和蝴蝶斬為陰川蝴蝶君之專屬雙刀神兵，蝴蝶君會依施展的刀招不同，而替換不同的刀，蝴蝶刀屬短刃，適合暗殺偷襲；蝴蝶斬屬長刀，適合正面對戰決鬥，劇中出招時會化出翩翩飛舞的紅蝶，堪稱一絕。

期間還販售素還真、葉小釵、亂世狂刀、解鋒鏑、照世明燈、墨傾池的Q萌公仔，及18款好吃不膩的霹靂Q俠超級英雄棒棒糖，搭配甜美的小包裝，平日自己吃或是送禮都很適合，兩樣商品充滿童趣。

電競商品門市也有售

台灣近年吹起電競風潮，特展期間門市將同步販售霹靂電競滑鼠桌墊「還真風華」，圖樣是素還真5大轟動武林造型，有刀說異數版、轟掣版、休閒版、天競版、九皇版，周邊另有還真30紀念版礦泉水、「還真三十」紀念款大瓦煎燒禮盒。

「霹靂藝術科幻特展」周邊商品第1波全面曝光，還有更多跨界及特展紀念商品將陸續推出，敬請期待。

張俊堂

中國時報【報導李承陽】

霹靂布袋戲是台灣指標性文創品牌，有最精湛布袋戲木偶工藝，而施華洛世奇（Swarovski）則是國際水晶切割工藝首席品牌，藝術結合工藝、台灣結合國際，閃耀出最「霹靂」的火花，在「霹靂藝術科幻特展」期間，推出限定商品「愛蓮說」蓮花晶鑽珠寶系列。

由施華洛世奇珠寶設計師，為素還真量身打造專屬飾品，整體色系擷取素還真配色元素，並取素還真蓮冠意象，採用多種時尚精緻水晶詮釋，讓「清香白蓮」素還真綻放無限耀眼的光芒。

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另外還特別販售蝴蝶君之禁忌化身「黑蝶」，其所持有的武器「蝴蝶斬」以及「蝴蝶刀」袖珍珍藏，蝴蝶刀和蝴蝶斬為陰川蝴蝶君之專屬雙刀神兵，蝴蝶君會依施展的刀招不同，而替換不同的刀，蝴蝶刀屬短刃，適合暗殺偷襲；蝴蝶斬屬長刀，適合正面對戰決鬥，劇中出招時會化出翩翩飛舞的紅蝶，堪稱一絕。

期間還販售素還真、葉小釵、亂世狂刀、解鋒鏑、照世明燈、墨傾池的Q萌公仔，及18款好吃不膩的霹靂Q俠超級英雄棒棒糖，搭配甜美的小包裝，平日自己吃或是送禮都很適合，兩樣商品充滿童趣。

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「霹靂藝術科幻特展」周邊商品第1波全面曝光，還有更多跨界及特展紀念商品將陸續推出，敬請期待。

張俊堂

【早安健康／食力傳媒 嚴永龍撰文】你應該要知道的食事
張俊堂
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出，飲用瓶裝水致病有3個要件：身體組織（如：口腔、消化道上的黏膜等）受傷，或者身體狀態不佳，免疫力下降，以及足夠的病原菌，當這3種因素組合起來，就可能致病。

細菌的繁殖速度驚人，當溫度、濕度、酸性、食物、氧氣和時間此6大條件適宜，多數細菌分裂1次需時20至30分鐘。不少人為了方便，習慣把喝過的瓶裝水，留待隔天再飲用，殊不知口腔中的細菌早就依附在瓶子上，悄悄地大量繁殖。
張俊堂
各位可曾想過，如果這些細菌的數量呈幾何級數增長，到底什麼時候才會有致病的危險？香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士表示，喝過的瓶裝水存放5天後，菌落數竟由一開始每毫升約有730個，激增至每毫升11,600個，含菌量的升幅高達10倍以上！

喝過的瓶裝水存放5天 水中含菌量激增10倍

所謂菌落（colony），指的是由單一細菌分裂，不斷繁殖而成的細菌族群，這些細菌群集可在固體培養基上用肉眼觀察。

香港理工大學食物安全及科技研究中心進行瓶裝水含菌量的實驗，先從市面上購買同款的瓶裝水，分為3種實驗情況，並且抽取樣本、檢測各自的菌落數，接著置放於室溫環境中5天，期間每2天檢測1次。

第1種實驗情況：迅速把瓶裝水倒出來後，幾十秒內關好瓶蓋。「我們發現從實驗的第1天到第5天，樣本上都沒有什麼細菌。」邱家琪如是說。

第2種實驗情況：把瓶裝水倒入杯中飲用，才關好瓶蓋，瓶裝水會在空氣中暴露幾分鐘。邱家琪指出，一開始並無發現細菌，到最後也只有每毫升30個菌落，含菌量極少，合理推斷是來自取樣時的外部環境。

至於第3種實驗情況：實驗人員先直接飲用瓶裝水，再檢驗其含菌量，以此作為最初的樣本基準，邱家琪解釋道：「最初的樣本已有每毫升730個菌落數，存放5日後，菌落數上升至每毫升11,600個。

除了外部環境，細菌主要來自實驗人員的口腔。」實驗證明，直接飲用瓶裝水再存放，5天內含菌量竟然會激增10倍以上！

怎麼喝水才健康不容易生病？下一頁告訴您

到底要

多少細菌才會對人體產生風險？

當瓶裝水的含菌量激增10倍以上時，到底有無微生物危害的疑慮？邱家琪解釋道：「直接飲用瓶裝水，除了細菌，也會將口腔裡殘餘的糖或養分帶進去，細菌就能繁殖。

不過，這些糖或養分最終會消耗殆盡，細菌不會無止境生長下去，除非你再次直接飲用。」她表示，雖然我們的口腔有大量細菌，但大部份屬於安全的共生菌，只有小部份具致病性，而且身體的免疫系統可抵禦病原菌的入侵。

邱家琪指出，飲用瓶裝水致病有3個要件：身體組織（如：口腔、消化道上的黏膜等）受傷，或者身體狀態不佳，免疫力下降，以及足夠的病原菌，種種因素組合起來，人體才會生病。

香港理工大學食物安全及科技研究中心副總監黃家興博士補充說：「除了致病性較高的細菌，一般而言，菌數必須到每毫升10萬，才會有一定的風險。」

低溫環境抑制細菌生長 學者：

儘快飲用為妙

邱家琪建議民眾，瓶裝水最好倒出來喝，避免直接飲用，如果真要保留喝過的瓶裝水，冰箱等低溫環境可減緩細菌繁殖，算是較為理想的存放空間；

瓶裝水開蓋後要儘快飲用，盡量不要與人共享，因為一旦患有疾病，或者口腔內有傷口，可能會造成交叉感染，因為每個人體內的細菌種類都不盡相同，你已經適應的菌種，對別人可能是病原菌，反之亦然。

審稿編輯：林玉婷

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作者簡介：食力傳媒，食事求實的知識頻道， 2016、2017消費者權益報導獎得主，立志找回台灣媒體生態最缺乏「正確」的價值觀，讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事， 讓食品業在媒體的監督下，使民眾免除對於食的擔心受怕。

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我們每天在不同的場合和對象前「扮演」不同的角色。是的！人間一切的一切，你的身分與認同只是在扮演。無論那些角色衝突與否，都不是你。真正的你安居心的當下，與神同行。當你不再與身體、頭腦認同，世界並不會因此屈就於你，但是苦就離開了你。

物質誘惑招手 成了物品的「奴隸」

因為你不再只為了身體的欲望而行走在地上，你心滿意足地只滿足身體最基本的需要，而將心力用在趨近於神性之道上。走在街上，琳瑯滿目的商品都在對你招手，各式各樣的服務呼喚著你的感官前來獲得滿足。如果錢不是問題，你可以獲得任何想要的與需要的。從滿足眼睛、耳朵、味蕾、聲帶到性器官，除了心靈。

人世間有許多的誘惑對你招手，誘使你不知不覺中與世界認同，與身體、頭腦認同。於是為了滿足這些頭腦認同的需要和想要，你成了車奴、屋奴、感官奴、情緒奴、欲望奴，或者稍一不慎成了卡奴。這些「奴」為你帶來少許快樂，但也伴隨著痛苦；或者你也同意，苦是更多一些的。

轉念忍耐 克制感官慾望

這還不包括佛說的生、老、病、死、五蘊熾盛、愛別離、求不得、怨憎會之苦。因此，「生是苦」便由此得到確認。我們或許不能像佛陀一樣了脫生死之苦，好歹有機會和能力讓自己解脫世間之苦。方法之一便是不再與身體感官的欲望認同。

下次當你在欲望上有「非……不可」的念頭，感覺一下當下的自己，是不是像是正被欲望之火愛惟美焚燒一般的痛苦？如能轉念，則烈焰變清風，還能帶來幾許頓悟。忍耐有價，克制有價，上帝對你為了趨近於祂所做的努力，向來都會給予正面回報，那個回報保證比銀行的高利活存還高！

（本文摘自／懂你自己，才能做你自己／商周出版愛惟美）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我們每天在不同的場合和對象前「扮演」不同的角色。是的！人間一切的一切，你的身分與認同只是在扮演。無論那些角色衝突與否，都不是你。真正的你安居心的當下，與神同行。當你不再與身體、頭腦認同，世界並不會因此屈就於你，但是苦就離開了你。

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（本文摘自／懂你自己，才能做你自己／商周出版愛惟美）

過年期間闔家團圓，親友相聚難免吃吃喝喝，嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰提醒癌友治療期間的飲食要注意不吃生食，隔餐食物一定要再加熱，並留意食物保存，開心健康過好年。

凃宜辰表示，年節食補，癌症病人最常問可不可以吃麻油雞、燒酒雞？建議在治療期間先不吃太燥熱食物，以免增加身體不適，若要吃，盡量多吃料，少喝湯，因為根據台灣地區食品營養成分資料庫分析，湯與料的營養成分將近差了20倍，建議多吃料少喝湯。

從統計資料來看，食物中毒較常發生的時間是在二、三月份，宜辰指出，可能是因氣溫較低，覺得食物不容易壞，反而忽略要冰箱保存，要提醒民眾，不是只有七、八月食物才會壞掉，也有人習慣將米飯放在電鍋中保溫，其實電鍋保溫時是細菌最愛的危險溫度，若是將米飯整天放在電鍋保溫，反而助長細菌孳生。隔餐食物食用前也要記得再次加熱，以免造成感染，因為發燒、拉肚子甚至住院而影響治療計畫。

宜辰提醒癌友，挑食過好年，癌友在治療期間白血球及免疫力低，提醒不要生食，如生菜沙拉、生魚片、蜂蜜、美奶滋、冰塊等，水果建議削皮，或用開水洗淨。堅果零食不要過量，以免攝入過多油脂造成肥胖，最好選擇有完整包裝，烘烤過的產品，若是已過期變質油耗味產品，千萬不要食用，以免黃麴毒素致癌。

宜辰表示，購買「五不原則」，不買大量或散裝食品、來路不明、太鮮豔、加工、破損或過期的食品；烹調「五要原則」包括洗手、新鮮、熟食、復熱、注意危險溫度(7~60℃)；過年飲食要注意均衡、天然、新鮮，適量堅果類，並且多攝取蔬菜水果、多喝水，少喝含糖飲料，而且多運動。享受年節氣氛，有家人的陪伴就是一帖良藥，若是真的食欲不振，可以搭配營養補充品補充營養。

癌症病友除了醫師治療外，還需要有足夠營養，才能順利度過治療期間，凃宜辰表示，過去病人在治療期間的營養衛教與追蹤，大多靠住院訪視照會，但門診化療或單純放射線治療病人，會不清楚飲食注意事項，腫瘤中心因此加強門診病人衛教，讓門診病人看完診後可以找到營養師諮詢，提醒病人治療時，飲食上需注意事項，除被動等待病人前來諮詢外，也會主動發現病人體重下降問題時，營養師以電話追蹤，即時關心病人營養狀況與需求。

宜辰提供三道年菜食譜，兼具有豐富澱粉與蛋白質及蔬菜，包括五福元寶、素食「福」跳牆及腰果菜頭粿，希望癌友們過年能吃得營養又健康。若有需求也可以搭配中醫部的保肝茶茶飲，保護肝臟增強免疫力。

五福元寶︰材料包括餃子皮、豆乾4片、高麗菜1/2顆、紅蘿蔔1/3根、乾香菇5-6朵、芹菜3棵、玉米罐1/Dr.Cink2罐、太白粉、鹽、白胡椒粉、香油。做法︰高麗菜切末、豆乾切丁、香菇泡水油炸後切丁、芹菜切末、紅蘿蔔切絲、玉米粒拌勻與白胡椒、香油調味後，加入少許的太白粉，包水餃。

素食「福」跳牆︰材料包括大白菜、芋頭、玉米筍、杏鮑菇、鴻喜菇、猴頭菇、黑木耳、香菇、蓮子、紅棗、枸杞、剝殼熟栗子、滷豆腐、鵪鶉蛋。做法︰猴頭菇用淡鹽水泡軟，泡軟後用擠海綿方式洗淨猴頭菇，再過油炸，蓮子不要泡水，以免煮不鬆軟，鵪鶉蛋、芋頭下鍋炸酥，大白菜、紅棗、枸杞、栗子入鍋底，放入芋頭、Dr.Cink滷豆腐，放入杏鮑菇、玉米筍、鴻喜菇等煮至熟即可。

腰果菜頭粿︰材料包括在來米粉300克、麵輪4個、中型白蘿蔔1條(約2斤)、紅蘿蔔1/3根、乾香菇、腰果半杯、水3米杯、鹽、白胡椒粉。做法︰乾香菇與麵輪泡水後切丁，紅白蘿蔔刨細絲加1米杯水小火炒20分鐘，加入碎腰果、鹽、白胡椒粉調味，在來米粉加入2米杯水混合均勻成米水，倒入鍋內，不熄火持續攪拌均勻到成粿塊，倒入電鍋內，外鍋加3杯水蒸，再悶15~20分鐘，靜置4~8小時後再倒出粿。

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過年期間闔家團圓，親友相聚難免吃吃喝喝，嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰提醒癌友治療期間的飲食要注意不吃生食，隔餐食物一定要再加熱，並留意食物保存，開心健康過好年。

凃宜辰表示，年節食補，癌症病人最常問可不可以吃麻油雞、燒酒雞？建議在治療期間先不吃太燥熱食物，以免增加身體不適，若要吃，盡量多吃料，少喝湯，因為根據台灣地區食品營養成分資料庫分析，湯與料的營養成分將近差了20倍，建議多吃料少喝湯。

從統計資料來看，食物中毒較常發生的時間是在二、三月份，宜辰指出，可能是因氣溫較低，覺得食物不容易壞，反而忽略要冰箱保存，要提醒民眾，不是只有七、八月食物才會壞掉，也有人習慣將米飯放在電鍋中保溫，其實電鍋保溫時是細菌最愛的危險溫度，若是將米飯整天放在電鍋保溫，反而助長細菌孳生。隔餐食物食用前也要記得再次加熱，以免造成感染，因為發燒、拉肚子甚至住院而影響治療計畫。

宜辰提醒癌友，挑食過好年，癌友在治療期間白血球及免疫力低，提醒不要生食，如生菜沙拉、生魚片、蜂蜜、美奶滋、冰塊等，水果建議削皮，或用開水洗淨。堅果零食不要過量，以免攝入過多油脂造成肥胖，最好選擇有完整包裝，烘烤過的產品，若是已過期變質油耗味產品，千萬不要食用，以免黃麴毒素致癌。

宜辰表示，購買「五不原則」，不買大量或散裝食品、來路不明、太鮮豔、加工、破損或過期的食品；烹調「五要原則」包括洗手、新鮮、熟食、復熱、注意危險溫度(7~60℃)；過年飲食要注意均衡、天然、新鮮，適量堅果類，並且多攝取蔬菜水果、多喝水，少喝含糖飲料，而且多運動。享受年節氣氛，有家人的陪伴就是一帖良藥，若是真的食欲不振，可以搭配營養補充品補充營養。

癌症病友除了醫師治療外，還需要有足夠營養，才能順利度過治療期間，凃宜辰表示，過去病人在治療期間的營養衛教與追蹤，大多靠住院訪視照會，但門診化療或單純放射線治療病人，會不清楚飲食注意事項，腫瘤中心因此加強門診病人衛教，讓門診病人看完診後可以找到營養師諮詢，提醒病人治療時，飲食上需注意事項，除被動等待病人前來諮詢外，也會主動發現病人體重下降問題時，營養師以電話追蹤，即時關心病人營養狀況與需求。

宜辰提供三道年菜食譜，兼具有豐富澱粉與蛋白質及蔬菜，包括五福元寶、素食「福」跳牆及腰果菜頭粿，希望癌友們過年能吃得營養又健康。若有需求也可以搭配中醫部的保肝茶茶飲，保護肝臟增強免疫力。

五福元寶︰材料包括餃子皮、豆乾4片、高麗菜1/2顆、紅蘿蔔1/3根、乾香菇5-6朵、芹菜3棵、玉米罐1/Dr.Cink2罐、太白粉、鹽、白胡椒粉、香油。做法︰高麗菜切末、豆乾切丁、香菇泡水油炸後切丁、芹菜切末、紅蘿蔔切絲、玉米粒拌勻與白胡椒、香油調味後，加入少許的太白粉，包水餃。

素食「福」跳牆︰材料包括大白菜、芋頭、玉米筍、杏鮑菇、鴻喜菇、猴頭菇、黑木耳、香菇、蓮子、紅棗、枸杞、剝殼熟栗子、滷豆腐、鵪鶉蛋。做法︰猴頭菇用淡鹽水泡軟，泡軟後用擠海綿方式洗淨猴頭菇，再過油炸，蓮子不要泡水，以免煮不鬆軟，鵪鶉蛋、芋頭下鍋炸酥，大白菜、紅棗、枸杞、栗子入鍋底，放入芋頭、Dr.Cink滷豆腐，放入杏鮑菇、玉米筍、鴻喜菇等煮至熟即可。

腰果菜頭粿︰材料包括在來米粉300克、麵輪4個、中型白蘿蔔1條(約2斤)、紅蘿蔔1/3根、乾香菇、腰果半杯、水3米杯、鹽、白胡椒粉。做法︰乾香菇與麵輪泡水後切丁，紅白蘿蔔刨細絲加1米杯水小火炒20分鐘，加入碎腰果、鹽、白胡椒粉調味，在來米粉加入2米杯水混合均勻成米水，倒入鍋內，不熄火持續攪拌均勻到成粿塊，倒入電鍋內，外鍋加3杯水蒸，再悶15~20分鐘，靜置4~8小時後再倒出粿。

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這輛遊覽車你敢搭嗎？一名網友近日在臉書社團《天堂M爆系公社討論區》分享一張照片，只見遊覽車司機旁的螢幕，竟然顯示著手遊畫面，讓網友們忍不住為乘客捏了把冷汗「求樓上乘客心底陰影面積」。

▲司機前方的螢幕，竟然出現手遊畫面。（圖／翻攝自天堂M爆系公社討論區）

網友PO出的照片中，司機右手邊共有兩個螢幕，一個顯示車內乘客狀況，另一個卻被切換為遊戲畫面，讓PO文網友驚呼「狂欸！」但也有其它網友擔心行車安全，留言回應「求樓上乘客心底陰影面積」、「這樣不危險嗎」、「我比較擔心乘客的安危…」、「歡迎搭上…通往天堂班車」。

不過也有網友為司機緩頰，表示「應該是投影到電視而已，那台沒辦法滑，而且他也不可能一邊開一邊站起來按XD」，還有眼尖網友發現桌上有滑鼠，「用電腦在掛，他車上有滑鼠啊！不錯不錯～」

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有些民眾吃東西喜歡加辣，無辣不歡，執業中醫師賴睿昕表示，辣椒是家中常見的調味料，是辛溫內含揮發油具有很好的抑菌和驅蟲作用，中醫認為辣椒具有開胃，溫中，止痛，驅蟲的效果，但是有燥熱體質的民眾不建議多吃，建議喜歡吃辣的人應多搭配蔬菜，讓寒涼的蔬菜來幫助降低辣椒的熱。

賴睿昕認為，辣味具有增加火熱之氣的功能，因此體寒的民眾很適合吃辣味食物，像是吃寒涼食物後腹部冷痛、拉肚子的民眾，或者是清晨經常Dr.Cink腹瀉、四肢涼怕冷的民眾可以多吃辣，但也要適可而止，過於強烈的辣味會引起反效果，但乾燥多熱的陽性體質不宜吃辣味，因為體熱的人吃多了辣的東西會增加胃腸火氣，會使腸胃得各種熱性疾病。

民眾在吃辣以後身體發熱，且頭部和臉部會出汗，在中醫認為這是因為辣味上升的特性導致的，這種體內上升的熱氣會給人體中屬陽的部位，即心臟、肺、頸部、頭部和五官帶來影響，因此當辣味攝取過多時必會在這些部位，尤其是在頭部、眼部和咽喉誘發熱性疾病，建議當有喉痛或是胃熱時，應該避免食用過多的辛辣食物。

賴睿昕提醒，經常心煩氣躁的人和心煩就頭痛的人最好遠離辣味，而且辣椒、大蒜、生薑、蔥、等辛辣食物與眼疾還有咽喉疾病有關，所以辛辣食物適量為宜。

有糖尿病的患者要小心食用，因為辛溫之品助熱傷陰，不利於血Dr.Cink糖的控制，至於皮膚發紅、瘙癢的過敏症狀，在中醫多認為是因體內風熱過多引起。

賈靜雯在「媽媽是超人」中一次帶2個娃，經常遇到手足無措的狀況，咘咘在最新一集中，展現「叛逆少女」姿態，一下在睡覺時表示想吃蘋果，一下又嗆媽媽把她的頭髮綁太醜，音樂老師要求邊一首歌的作業，咘咘也不願配合媽媽好好完成，甚至把賈靜雯寫在黑板上的歌詞擦掉，讓賈靜雯超無奈，直呼：「被你打敗！」

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(健康醫療網／愛惟美記者郭庚儒報導)

過年長假好放鬆，不少人喜歡整天窩在沙發看電視、追劇，或是躺在床上打手遊，悠閒度過閒暇時光，但過度用眼不免引起眼睛痠澀。中醫師提供一套「舒緩眼睛操」，只要按壓眼部周圍，以及鼻子、手掌等穴位，就能達到舒緩的效果。

8大穴位 保養眼睛

中醫師蕭育真表示，保養眼睛的穴位，包括攢竹、陽白、絲竹空、瞳子髎、承泣、四白，以及迎香、合谷等穴位，按壓順序可由眉頭、眉尾到眼下，接著按壓鼻側及手部穴位。

穴位正確位置 簡單找到

蕭育真醫師說明，攢竹位於眉頭，陽白在眉中上方1指處，絲竹空位於眉尾凹陷處，瞳子髎位在眼尾邊緣，承泣在瞳孔正下方、眼框下緣中間處，四白的位置在承泣下方1指處。另外，迎香穴位於鼻翼旁一指處，合谷穴在手背虎口中間處。

搭配熱敷效果佳 水腫可冰敷

蕭育真醫師提醒，按壓穴位時，可用指尖輕輕、慢慢的按摩，每個穴位約3分鐘即可，可以搭配熱敷，舒緩眼睛痠澀效果更加；若是眼睛有水腫，可用冰敷改善。

愛惟美

(健康醫療網／愛惟美記者郭庚儒報導)

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