外食族買早餐荷包又要縮水了,先前超商龍頭取堅果推薦消49元、59元組合優惠後,另一家超商也把大口飯糰系列,從59超值配中取消,換算下來等於要多花31元,才可以買到同樣的商品。

超商業者林翠娟:「餐促裡面的組合不養生堅果會每一次都一樣,這個檔期裡面,我們的確是把堅果禮盒大口飯糰移除出去;媽媽煮藝的系列,總共有三十多款產品,有一些是份量做了調整,比如說原來可能是四個,新的包裝是五個。」

堅果,過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束,大家上班忙碌,堅果的食用量也下降了。不過,近年的研究發現,食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示,腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率,每週吃兩把核桃的腸癌患者,比照那些沒有吃的人,戰勝疾病的機會提高了57%。堅果富含油脂,但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3,屬於優質的油質。除此之外,堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,以上多種營養與特色,使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道,因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果,才可以助於減少患者對胰島素的抵抗,減少癌症,並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物,否則仍然有可能導致肥胖,肥胖會使身體發炎,引發相關慢性疾病,甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外,近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現,每週吃核桃一次,一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21%和19%,吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可,勿過量,避免熱量過高,造成負擔。

其實今年8月,超商龍頭才宣布取消取消49元、59元組合優惠,如今另一家超商也做調整,勢必讓外食族的荷包,又得更吃緊了。

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