景岳生技（3164）今日宣布，子公司板橋居酒屋白木屋食品公司決議停業而停工，消息一出震驚各界，因為白木屋今年才剛榮獲母親節前5名知名蛋糕，如今卻宣布停業。據了解，板橋居酒屋白木屋會停業有兩大主因，一是不堪成本上漲、一是市場競爭激烈。
白木屋成立於1997年，目前全國有25個據點，其中19家為直營門市，6家為百貨設櫃，在中南部相當受到歡迎，今年更榮獲母親節前5名知名蛋糕。
景岳今天表示，白木屋食品去年營收1.72億元，占景岳營收31.2%，虧損8330萬元，今年至今虧損2309萬元，考量虧損恐持續擴大，因此決定結束營業，預計在一周內辦理停業，190名員工將依照勞基法資遣並輔導轉業。
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！
根據報導，白木屋表示，公司會決板橋居酒屋定停業有兩大主因，一個是因為成本上漲，另一個則是市場競爭激烈。白木屋指出，這幾年人力、物料成本都上漲，奶油更從一桶3千元漲到7千元，加上國內市場飽和，同業競爭激烈，經營越來越艱難。
你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
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